田舎暮らしにあこがれて、10年前ここ川上村に２,０００坪の土地を求め、百姓をはじめました。６年前、南会津から１２０年の歴史を持つ曲り屋を移築して終のすみかと決めました。
一夜、瀬戸内寂聴先生がお泊まりになり、秩父の山々から吹きおろす風を受けるこの家を「風の栖」と命名して下さいました。
手当たり次第に野菜を植え、自給自足の真似事をしてみましたが、標高１,５００メートルで育つものと、育たないものがはっきりしてきました。そこで最も適したものだけを作ることにしました。また、口に入るものを作るのに、なめることすらできない毒を畑に入れることはできません。「みみずが住みやすい土」を作ることを第一に考えております。
かねてからこだわりの野菜作りをしてきた４人の仲間がこの考えに共鳴して下さり、私も加わって本当の野菜を皆様にお届けすることにいたしました。見てくれ中心ではなく、美味しくて安心して食べられる野菜に５人の思いや志を添えてお届けいたします。
2005年 川上村川端下
渡部桐子
販売元
ピクルスジャパン株式会社
（日本で初めてレタスを漬物にした会社）
特許第3660571号 特許権者：渡部 桐子
長野県南佐久郡川上村大字秋山１８−４
TEL0267-99-2817・FAX0267-91-8861
渡部桐子さんプロフィール
Kiriko Watanabe
実業家、
アニメーション映画プロデューサー
１９３９年 樺太生まれ
１９４９年 樺太から函館に引揚げ
１９６６年 横浜に「桐鮨」開業
２０００年 ピクルス・ジャパン株式会社
設立、代表取締役
著書に『タック』（1998年／社会思想社）
水俣病被害者支援活動中に現地で知り合った
作家・瀬戸内寂聴氏の依頼により、作家・労働運動家
として知られる荒畑寒村氏の晩年に付き添う。
瀬戸内作品の「私小説」のモデルとしても有名
